Голубці-фрі з консервованим тунцем
4 капустяних листа
200 г консервованого тунця в олії
2 яйця
2 ст. л. молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо
1 скибочку пшеничного батона без скоринки
4 ст. л. тертого твердого сиру
2 стакан рослинної олії
4 ст. л. панірувальних сухарів
чорний мелений перець
сіль
Консерви подрібнити і з'єднати з батоном, вимоченим в молоці, додати 2 ст.л. сиру, яйце, перець і сіль, перемішати.
Капустяне листя зварити в злегка підсоленій воді, охолодити.
Викласти на листя підготовлену суміш, згорнути їх конвертиками.
Залишився яйце збити, занурити в нього голубці, потім запанірувати їх в суміші сухарів і сиру.
Смажити голубці у фритюрі до золотавої скоринки.
Перед подачею оформити зеленню.
Рецепт в категоріях: