Млинці з ароматним соусом

Насипати у велике блюдо борошно, додати цукрову пудру, у центрі зробити поглиблення, вбити яйця, додати частину молока, перемішати яйця з молоком у поглибленні, потім почати їх перемішувати з борошном, збити, додаючи стільки молока, щоб по консистенції тісто нагадувало сметану.

Додати решту молоко і розтоплене масло, залишити тісто на півгодини, потім розжарити сковороду, змастити її олією, вилити частину тіста на 1 млинець, підсмажити з обох сторін.

Сік апельсина і лимона, 75 г цукрової пудри і лікер з'єднати з 100 г вершкового масла, збити, охолодити, намазати соусом млинці, кожен скласти вдвічі, викласти млинці на лист і доготувати протягом 5-7 хв при температурі 220 градусів духовці.

Викласти млинці з ароматним соусом на блюдо, посипати цукровою пудрою, перемішаної з подрібненими горіхами, покласти на кожен по невеликому шматочку вершкового масла, подати млинці в гарячому вигляді.