Млинці рисові по-китайськи з конфітюром
30 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо
4 яйця
2 стакан молока
1 стакан круглозерні рису
1 стакан вершків
2 ст. л. пшеничного борошна
1 ст. л. цукрової пудри
терта цедра лимона
ванілін
сливовий конфітюр
сіль
До набрякання проварити рис у воді (підсоленій), потім залишити, щоб він охолов.
Перемішати рис з борошном, вершками і молоком, ваніліном, яйцями, цедрою лимона, ретельно розмішати до однорідності.
З приготованого тесту на розпеченій з вершковим маслом сковороді спекти млинці, випікаючи з обох сторін.
Далі намазати кожен ще гарячий млинець конфитюром.
Подаються млинці рисові по-китайськи з конфітюром відразу, їх не потрібно згортати або складати.
Рецепт в категоріях: