Млинці з яблуками і чорницею

Борошно просіяти, в центрі зробити поглиблення, вбити яйце, влити молоко, підсолити, додати трохи крапель екстракту ванілі, за допомогою віночка збити тісто до однорідності.

В антипригарній сковороді розжарити масло, приготувати млинці, обсмажуючи їх з обох сторін звичайним способом.

Загалом має вийти 7-8 млинців, викласти їх на блюдо, перекладаючи пергаментом.

Яблука очистити, вирізати серцевини, покласти в сковороду, додати вершкове масло, сік, цукор, довести до кипіння на слабкому вогні, проварити ще 10-12 хв до повного випарювання рідини, прибрати з плити.

Вершки збити, змішати їх з рештою ваніллю.

Кожен млинець скласти вчетверо, викласти на велике блюдо, прикрашене вершками, зверху покласти яблучне пюре, посипати чорницями і цукровою пудрою.

Такі млинці з яблуками і чорницею будуть відмінним десертом, масниця з ними приємно здивує всіх гостей!