Млинці з яблуками і чорницею

→ Млинці з яблуками і чорницею

Млинці з яблуками і чорницею



750 г яблук

300 мл молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

140 мл вершків

125 г свіжої чорниці

125 г борошна

100 г коричневого цукру

25 г вершкового масла

1 яйце

2 ст. л. води/яблучного соку

1 ч. л. оливкової олії

1 ч. л. ванільного екстракту

1 щіпка солі

Борошно просіяти, в центрі зробити поглиблення, вбити яйце, влити молоко, підсолити, додати трохи крапель екстракту ванілі, за допомогою віночка збити тісто до однорідності.

В антипригарній сковороді розжарити масло, приготувати млинці, обсмажуючи їх з обох сторін звичайним способом.

Загалом має вийти 7-8 млинців, викласти їх на блюдо, перекладаючи пергаментом.

Яблука очистити, вирізати серцевини, покласти в сковороду, додати вершкове масло, сік, цукор, довести до кипіння на слабкому вогні, проварити ще 10-12 хв до повного випарювання рідини, прибрати з плити.

Вершки збити, змішати їх з рештою ваніллю.

Кожен млинець скласти вчетверо, викласти на велике блюдо, прикрашене вершками, зверху покласти яблучне пюре, посипати чорницями і цукровою пудрою.

Такі млинці з яблуками і чорницею будуть відмінним десертом, масниця з ними приємно здивує всіх гостей!

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти