Фруктовий суп

→ Фруктовий суп

Фруктовий суп



300 г заморожених ягід

120 г цукру

1 апельсин

1 груша

1 яблуко

? лимона (сік)

2 ст. л. густих вершків

2 ч. л. картопляного крохмалю

Очистити грушу і яблуко, видалити насіння, нарізати їх скибочками і скропити соком лимона. Залити очистки гарячою водою (650 г), варити протягом 10-15 хв, процідити бульйон.

Довести відвар до кипіння, додати цукор, підготовлені фрукти і ягоди, варити 5 хв.

Знову довести суп до кипіння, додати крохмаль, розведений у невеликій кількості холодної води, довести до кипіння, постійно помішуючи.

Суп можна подавати холодним або гарячим, з печивом. У кожну порцію перед подачею додавати вершки і гурток апельсина.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти