Апельсиновий суп
4 апельсина
3 стакан води
4 ст. л. цукру
4 ч. л. картопляного крохмалю
Очистити апельсини від шкірки і нарізати їх кружальцями. Цедру обшпарити, охолодити і нарізати соломкою, потім залити гарячою водою і довести до кипіння.
Процідити відвар і додати цукор, апельсини, варити 3-4 хв. Крохмаль розвести в 3 ст.л. води і додати в суп, довести все до кипіння.
Охолодити апельсиновий суп і подати.
Рецепт в категоріях: