Тушкована яловичина з папайєю

→ → Тушкована яловичина з папайєю

Тушкована яловичина з папайєю



600 г м'якоті яловичини

2 папайї

1 головка ріпчастої цибулі

1 лайм (сік)

2 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

2 ст. л. смажених горіхів кешью

2 ст. л. рома

2 ч. л. бальзамічного оцту

1 ч. л. каррі

чорний мелений перець

сіль

Залити м'ясо гарячою водою, щоб вона повністю покривала м'ясо, поперчити і посолити, додати нашатковану цибулю і каррі, варити до готовності.

Очистити і нарізати кубиками папайю, трохи обсмажити на маслі і додати лаймовий сік, ром, тушкувати до м'якості. Додати оцет, поперчити і посолити, прибрати з плити.

Вийняти м'ясо з бульйону, обсушити його і нарізати скибочками.

Викласти на тарілку яловичину і папайю, прикрасить блюдо горіхами.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти