Суп з черемшею і яловичиною

→ → Суп з черемшею і яловичиною

Суп з черемшею і яловичиною

500 г м'якоті яловичини

? головки ріпчастої цибулі

2 ст. л. рослинного масла

1 ст. л. пшеничного борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

1 ч. л. приправи каррі

5 г нарізаною черемші

5 г нарізаного кореня імбиру

сіль

Нарізати яловичину невеликими шматочками і залити водою, посолити і додати імбир, довести до кипіння, зняти піну, потім варити до готовності на повільному вогні. Коли м'ясо приготується, нарізати його тонкими шматочками.

Дрібно нашаткувати цибулю, спасерувати його до золотистого відтінку на маслі, додати борошно і обсмажувати ще кілька секунд, постійно помішуючи.

Додати до цибулі каррі, м'ясо, обжати протягом 3 хв, потім влити 1 л води, довести суп до кипіння, посолити і варити ще 5 хв.

Перед подачею посипати суп нарізаною черемшею.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти