Яловичина з грибами «по-новорічному»
1,2 кг яловичої вирізки
500 г заморожених грибів
1 головка ріпчастої цибулі
рослинна олія (або вершкове)
чорний мелений перець
сіль
Це гаряче новорічна страва порадує всіх гостей, відмінно прикрасить новорічний стіл.
Яловичину нарізати невеликими шматочками, тушкувати 15-20 хв, додати дрібно нашатковану цибулю, обсмажити на олії, додати гриби, ще раз обсмажити.
Додати до м'яса з грибами трохи вершкового масла і води, поперчити і посолити, згасити до готовності.
Перед подачею «Яловичина з грибами по-новорічному» викладається на блюдо і оформляють зеленню.
Рецепт в категоріях: