Котлети «Норок»

Котлети «Норок»

300 г м'якоті курки

200 г м'якоті свинини

0,5 стакан молока
яке молоко вибрати? ми підкажемо

0,5 стакан панірувальних сухарів

1 яйце

3 ст. л. топленого масла

сіль

Для начинки:

100 г вершкового масла

50 г твердого сиру

2 ст. л. рубаної зелені петрушки

Пропустити свинину через м'ясорубку з куркою, додати яйце і молоко, посолити, перемішати.

Приготування начинки: з'єднати сир, вершкове масло і зелень, перемішати, остудити.

Сформувати з фаршу невеликі коржі, покласти в центр коржів начинку, з'єднати краї, надати котлеткам овальну форму.

Запанірувати котлети в сухарях, обсмажити на топленому маслі, а довести до готовності в розігрітій духовці (близько 5-6 хв).

Подавати котлети «Норок» можна з відварною картоплею, морквою і зеленим горошком, оформивши зеленню.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: