Котлети полтавські

Котлети полтавські

500 г м'якоті яловичини

100 г рослинної олії

50 г шпика

2 зубчики часнику

панірувальні сухарі

сіль

Пропустити шпик, часник і м'ясо через м'ясорубку 2 рази, додати третину склянки води, посолити, добре перемішати.

Сформувати котлети, запанірувати їх у сухарях, обсмажують на олії до рум'яної скоринки, потім прогріти в духовці або під кришкою.

Подати котлети полтавські можна з відварною або смаженою картоплею.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: