«Аматорські» зрази

→ → «Аматорські» зрази

«Аматорські» зрази



700 г м'якоті яловичини

0,5 стакан панірувальних сухарів

6 зубчиків часнику

2 головки ріпчастої цибулі

2 яйця

5 ст. л. води

3 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

3 ст. л. молока

3 ст. л. топленого масла

чорний мелений перець

сіль

Пропустити м'ясо через м'ясорубку, з'єднати з дрібно нарізаним часником, поперчити і посолити, додати воду, як слід перемішати.

Збити яйця з молоком, обсмажити омлет у вигляді тонкого млинчика на маслі.

Сформувати з м'ясного фаршу коржі, викласти на кожну по скибочці омлету, зверху дрібно нарізаний пасеровану цибулю, згорнути коржі рулетиками, запанірувати в сухарях.

Обсмажити «аматорські» зрази на олії, викласти на деко і прогріти в духовці.

Подати зрази можна з огірками, зеленим горошком і смаженою картоплею.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти