Котлети "Пожарський"

→ → Котлети "Пожарський"

Котлети 'Пожарський'

5-6 шт. Курячі грудки без кісток;

2 Пшеничний хліб без кірок - шматочка

1/2 стакан Молоко -
яке молоко вибрати? ми підкажемо

4 шт. Яйце - 3-

100 г Вершкове масло;

1 стакан Панірувальні сухарі;

Сіль, перець за смаком

6 порцій

Курячу м'якоть пропустити через м'ясорубку, додати розмочений в молоці і віджатий хліб, половину вершкового масла, посолити і поперчити і знову пропустити через м'ясорубку. Влити залишився молоко і добре перемішати. Фарш має вийти пишним. Розділити фарш на порції по 100-120 г і сформувати з нього овальні котлети товщиною з палець. Обваляти кожну котлету в яйці і сухарях і обсмажити в сковороді на вершковому маслі.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти