Свинина з медово-лимонної скоринкою

gt;Натерти свинину сіллю, спеціями за смаком і перцем.

В окремому посуді перемішати масло з соком лимона і гірчицею.

Розподілити гірчичну суміш на шматочку м'яса з обох сторін, викласти у глибоку форму, на 15-20 хв до початку приготування закрити форму фольгою - скоринка не згорить, а м'ясо просочиться власним соком.

Далі фольга прибирається і свинина з медово-лимонної скоринкою доводиться до готовності.

gt;