Відварна форель з яйцями і маслом

→ → Відварна форель з яйцями і маслом

Відварна форель з яйцями і маслом

1 кг форелі

40 г вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

3 яйця

1 лимон

1 ст. л. рубаною зелені

Відвар:

200 г овочів (крім капусти)

30 г ріпчастої цибулі

4-5 горошин запашного перцю

1-2 лаврових листа

сіль

Ретельно промити оброблену рибу.

Приготувати з приправ і овочів відвар, процідити його, потім посолити і залити рибу, викладену в каструлю.

Варити рибу близько 15 хв на повільному вогні.

Готова риба викладається на блюдо в центр, а по краях гарнірується дрібно нарізаними вареними яйцями і поливається розтопленим маслом.

Перед подачею відварна форель з яйцями і маслом прикрашається зеленню і лимоном.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти