М'ясні палички з телятини «Око Дракона»

Окремо перемолоти в блендері або перекрутити в м'ясорубці курячу грудку і телятину.

Додати в кожен фарш по яйцю, цибулини, 1 ст.л. панірувальних сухарів, посолити, перемішати, не з'єднуючи.

На тертці потерти сир.

Вистелити обробну дошку харчовою плівкою, викласти на плівку 1 ст.л. з гіркою фаршу телятини, надати форму прямокутника, посипати тертим сиром, зверху так само викласти курячий фарш, з одного довгого краю прямокутника почати загорнути рулет, поклавши спаржу.

Таким чином, приготувати кілька рулетів з усього фаршу.

Викласти рулети в глибоке деко.

Для заливки в м'ясорубці перекрутити солодкий перець, томат-пюре і борошно перемішати, підсолити, влити 200 мл кип'яченої води, залити соусом рулети.

Запекти м'ясні палички з телятини «Око Дракона» протягом години, накривши фольгою, подавати на новорічний стіл в гарячому вигляді.