М'ясні рулети по-святковому

→ → М'ясні рулети по-святковому

М'ясні рулети по-святковому



250 г томат-пюре

170 г білих грибів

50 г води

40 г фісташок

150 г 4 шматочки м'якоті яловичини (по)

4 листи білокачанної капусти

1 головка ріпчастої цибулі

4 ст. л. вершків

4 ст. л. рубаної зелені петрушки

3 ст. л. рослинного масла

Така м'ясна новорічна закуска відмінно прикрасить новорічний стіл і сподобається всім, хто за ним збереться.

Відбити, поперчити і посолити м'ясо, капустяне листя бланшувати і викласти на мячо.

Дрібно нарізати гриби і цибулю, обсмажити, відклавши 3 ст.л. грибів.

З'єднати обсмажені гриби з цибулею з петрушкою, фісташками, поперчити і посолити.

Викласти начинку на м'ясо і капусту, згорнути все рулетиками, закріпити шпажками, обсмажити, потім додати томат-пюре і воду, гасити протягом 1,5 години.

Додати інші гриби, вершки, поперчити і посолити, довести до готовності.

Перед подачею на новорічний стіл шпажки зняти, прикрасити м'ясні рулети по-святковому зеленню.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти