Гречка з грибами і печінкою в горщиках

На 4 порції:

400 г печінки яловичої

200 г грибів будь-яких

200 г сметани

100 г сиру

2 головки ріпчастої цибулі великих

2 стакан бульйону

1 стакан гречки
яку гречку вибрати? ми підкажемо