Млинці з гречкою і грибами

→ → Млинці з гречкою і грибами

Млинці з гречкою і грибами



Тісто:

3 стакан води

4 ст. л. рослинної олії

2-3 ст. л. цукру

1 ч. л. дріжджів

1 ч. л. солі

борошно
яку борошно вибрати? ми підкажемо

Начинка:

300 г гречки

100 г сухих грибів

3 головки ріпчастої цибулі

2-3 зубчики часнику

рослинна олія

У теплій воді розвести дріжджі і цукор, додати у воду сіль, поступово ввести муку, щоб замісити тісто для млинців без грудок.

Додати в тісто олію, добре перемішати, залишити тісто на 20 хв, після чого звичайним способом, змащуючи маслом сковороду, приготувати млинці.

Відварити До готовності 100 г сухих грибів, бульйон злити, варені гриби перекрутити в м'ясорубці на крупній решітці.

Відварити на грибному бульйоні гречку, дрібно нарізати цибулю, пасерувати його на маслі, додати гречку разом з грибами, обсмажити все 10-20 хв у духовці, остудити, перемішати з подрібненим часником.

Викладати на кожен млинець по 2 ст.л. начинки, згортати конвертами.

Перед подачею млинці з гречкою і грибами обсмажити з обох сторін на сковороді, Масниця з такими млинцями буде смачною і порадує всіх домашніх.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти