Дитяча піджарка з яловичиною
450 г тонкого краю м'якоті яловичини
1 солодкий перець
1 головка ріпчастої цибулі
1 морква
2 ст. л. рослинної олії
1 ст. л. томат-пюре
сіль
Нарізати яловичину брусочками вагою близько 15г, натерти сіллю, обсмажити до готовності.
Нарізати соломкою перець, цибулю та моркву, спассировать до рум'яного відтінку на олії, додати за кілька хвилин до закінчення готування томат-пюре.
Додати м'ясо до овочів, посолити, смажити ще 3хв.
Подається дитяча піджарка з яловичиною з зеленої відвареної спаржі або іншими гарнірами.
Рецепт в категоріях: