Гуляш з відвареної яловичиною

450 вареної м'якоті яловичини

2 помідори

1 лавровий лист

1 морква

1 головка ріпчастої цибулі

2 ст. л. рослинної олії

1 ст. л. пасерованим пшеничного борошна

сіль

Нарізати невеликими шматочками помідори, а м'ясо - кубиками.

Нашаткувати моркву і цибулю соломкою, спасерувати на олії разом з помідорами.

Залити м'ясо двома склянками гарячої води, варити на повільному вогні 15 хв, потім додати овочі, варити ще 10 хв.

За 5 хв до закінчення варіння додати в гуляш розведену в невеликій кількості води борошно, посолити і додати лавровий лист.

Перед подачею гарнірувати гуляш з відвареної яловичиною зеленим горошком, прикрасити петрушкою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!

Рецепт в категоріях: