Морквяне печиво

Кулінарні рецепти → Десерти → Морквяне печиво

933 місце в категорії
Десерти
241 людей
зберегли
Роздрукувати

Морквяне печиво
Всі ми хочемо, щоб наші дітки їли моркву, але, на жаль, не кожна дитина її любить. Як же зробити так, щоб ваша дитина їв моркву? Дуже просто - спечіть морквяне печиво.

Печиво виходить ніжне, смачне, помірно солодке і найголовніше, корисне. Адже морква багата вітамінами і корисними речовинами. Головне, морква покращує пам'ять, а отже допоможе вашому школяреві в навчанні. Навіть самий вибагливий дитина, що не терпить морква, є його із задоволенням.

Інгредієнти:

Морква (терта) - 1,5 ст.
Цукор - 250 гр.
Масло вершкове - 150 гр.
Розпушувач - 3 ч.л.
Борошно - 750 гр.
яку борошно вибрати? ми підкажемо
Цедра 1 лимона
Горіхи - 2 ст.л.

Спосіб приготування:

Моркву миємо, чистимо, натираємо на дрібній тертці. Іноді, коли я роблю морквяний сік, залишається макуха, який шкода викинути, і я з нього печу печиво, теж дуже смачно.
Беремо розм'якшене масло, розтираємо його з цукром, потім додаємо моркву.

Борошно змішати з розпушувачем, ваніліном, додаємо до моркви, перемішуємо.

Кладемо горіхи (в цей раз я використовувала насіння соняшнику), цедру лимона, замішуємо тісто.

Тісто повинне вийти еластичне і ніжне.

Руками формуємо невеличкі кульки, складаємо на деко, застелене пергаментом.

Випікаємо в розігрітій духовці до 180 С протягом 20-25 хвилин.
Приємного апетиту!