Салат «Біла береза»

→ Салат «Біла береза»

Салат «Біла береза»

М'ясний салат «Біла береза» стане розкішним вибором до новорічного столу. А для приготування салату знадобляться:

300-400 г * . курячого філе

200 г * . лісових грибів або печериць

1 шт. * . ріпчастої цибулі

3 шт. * . яєць

2 шт. * . свіжих огірків

100 г * . чорносливу

* майонез
який майонез вибрати? ми підкажемо

* зелень за смаком

Починаємо

з отварки яєць і курячого філе до готовності. Гриби (крім печериць) також потрібно поварити у воді близько 10 хв. Поки інгредієнти варяться, замочуємо чорнослив в теплій воді і залишаємо на 15 хв. Після закінчення зазначеного часу, воду зливаємо і чорнослив просушуємо. Нарізаємо дрібно цибулю. Гриби можна нарізати соломкою або кубиками. Злегка обсмаживши цибулю на олії на повільному вогні, додаємо до нього гриби і продовжуємо смажити суміш ще близько 10 хв. Печериці слід смажити довше - близько 15-20 хв. Огірки, пару ягід чорносливу і куряче філе нарізаємо тонкою соломкою. Залишився чорнослив ріжемо кубиками, яйця натираємо на крупній тертці. Всі інгредієнти викладаємо шарами по черзі: чорнослив, обсмажування грибів з цибулею, м'ясо, яйця і огірки. Кожен шар рясно покриваємо майонезом. А на верхньому шарі - викладаємо зі смужок чорносливу стовбур берези.

Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти