Консервований салат з овочами та рисом

→ → Консервований салат з овочами та рисом

Консервований салат з овочами та рисом

3 кг помідорів

1 кг ріпчастої цибулі

1 кг солодкого перцю

500 г рису

200 г цукру

500 мл рослинної олії

2 ст. л. солі

оцет

зелень і моркву (за смаком)

Рис відварити до напівготовності, злити воду.

Овочі нарізати, з'єднати і відварити з додаванням олії протягом 20-25 хв, потім додати рис, проварити салат ще 10 хв, після закінчення варіння додати оцет і перемішати.

Потім консервування робиться так: гарячий салат з овочами і рисом розкладається по підготовленим банкам, закочується і закутується до повного охолодження.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти