Дитяча святкова закуска з перепелиними яйцями «Змійка»

→ Дитяча святкова закуска з перепелиними яйцями «Змійка»

Дитяча святкова закуска з перепелиними яйцями «Змійка»



10 перепелиних яєць

3 шматочки білого хліба

? банки червоної ікри

1 ст. л. сметани

вершковий плавлений сир

Оформлення:

2 гвоздики

листя салату

зелень

огірок

Відварити, промивши яйця, близько 2-х хвилин, кинувши в киплячу воду.

Листя салату промити, обсушити, вистелити ними плоске блюдо.

Яйця очистити і нарізати уздовж на половинки, акуратно вийняти жовтки, промити і дрібно нарізати кріп, з'єднати його, з'єднати з жовтками, додати 1 ст.л. сметани, підсолити і перемішати.

У білки покласти по кілька зерен червоної ікри, зверху - жовткову масу.

Викласти фаршировані яйця зрізами вниз у вигляді змійки на листя салату, зробити очі з гвоздики, з червоної ікри - рот, з шматочків огірка - брови (зробити ножем отвори і вставити), оформити гусеницю ікрою.

За допомогою формочки «зірка» вирізати фігурки з м'якоті хліба, змастити вершковим сиром, викласти червону ікру.

Розкласти бутерброди навколо гусениці, подається дитяча святкова закуска з перепелиними яйцями «Змійка» охолодженою.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях: