Новорічні кулінарні факти

1.В традиційної європейської різдвяної випічці широко використовується імбир.

2. На Тибеті під Новий рік прийнято пекти пиріжки і роздавати їх перехожим. Чим більше роздаси - тим багатше будеш.

3. У Бразилії головним святковим блюдом вважається суп із сочевиці, так як сочевиця символізує багатство і добробут.

4. У Скандинавії «щасливим» новорічною стравою вважається рисова каша. В кашу кладуть мигдальний горішок - кому він попадеться, той буде щасливим подвійно.

5. У Франції за новорічним столом, окрім традиційної смаженої індички, ще їдять устриць, паштет із гусячої печінки і сир.

6. Італійці ставлять на святковий стіл горіхи, чечевицю і виноград - це символи довголіття, здоров'я і благополуччя.

7. В XIX в Англії існували благодійні товариства, які роздавали муку, цукор і родзинки біднякам для приготування різдвяного пудингу.

8. У Голландії під Новий рік їдять пончики, так як кільце вважається символом повного циклу і завершення року.

9. Дівчата в новорічну ніч пишуть на цибулинах імена можливих претендентів на руку і серце. Цибулини ставлять у воду - з чиїм ім'ям цибулина раніше проросте, від того і чекати пропозиції про заміжжя.

10. У Греції глава сім'ї в новорічну ніч виходить на вулицю і розбиває об стіну плід граната - якщо зерна розлетілися в різні боки, значить Новий рік буде щасливим.

11. У Польщі до святкового столу подають пампушки з желе, які називаються «paczki».

Джерело: Діти @ mail.ru