Курячий суп із зеленню і кукурудзою
4 яйця
1 курка
1 цибулина
1 морква
1 помідор
1 солодкий перець
1 банку кукурудзи консервованої
зелень (кріп, петрушка, зелена цибуля, кінза)
перець, сіль
Морква, цибуля, солодкий перець, помідор підготувати, очистивши і зрізавши все непотрібне.
Курку підготувати, викласти в каструлю, покласти цілі овочі, приготувати бульйон.
Відокремити філе від кісток, дрібно нарізати, овочі з бульйону дістати.
Покласти курку назад в бульйон, додати кукурудзу, спеції за смаком, довести до кипіння, тонкою цівкою, швидко помішуючи суп, влити збиті яйця, перемішати.
Перед подачею курячий суп із зеленню і кукурудзою заправити зеленню.
Рецепт в категоріях: