Сирні трикутники

→ → Сирні трикутники

Сирні трикутники



500 г листкового тіста

100 г м'якого домашнього сиру

100 г сиру фета

50 г тертого твердого сиру

2 гілочки м'яти

1 яйце

1 головка цибулі-шалот

? пучка петрушки

3 ст. л. вершкового масла
яке масло вибрати? ми підкажемо

2 ст. л. пшеничного борошна

чорний мелений перець

сіль

Розкачати листкове тісто на посипаній борошном дошці в пласт, трохи пом'якшити його водою, покласти зверху вологий рушник, залишити на 10 хв.

Приготування начинки: дрібно порубати м'яту, петрушку і цибулю-шалот, з'єднати з раскрошенным сиром фета, домашнім сиром, тертим пармезаном, додати яйце, поперчити і посолити, перемішати. Розтопити вершкове масло на повільному вогні в каструлі.

Нарізати тісто стрічками по 20 см довжиною і шириною 7, змастити розтопленим маслом кожну.

Викласти начинку на краю смужок, скласти їх трикутниками.

Деко вистелити папером для випічки, змащену маслом.

Укласти сирні трикутники на папір на відстані один від одного.

Змастити сирні трикутники маслом, випікати при температурі 200 градусів протягом 15 хв.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти