Гаряча закуска з вершками і беконом

→ → Гаряча закуска з вершками і беконом

Гаряча закуска з вершками і беконом



200 г пшеничного борошна
яку муку вибрати? ми підкажемо

100 г вершкового масла

1 яйце

Для приготування начинки:

300 г бекону

200 г густих вершків

150 г молока

70 г тертого твердого сиру

6 яєць

3 ст. л. рубаної зелені петрушки

чорний мелений перець

сіль

Така новорічна закуска приємно здивує всіх домашніх і гостей.

Масло нарізати кубиками, з'єднати з борошном, перемішати, додати яйце і 1-2 ст.л. холодної води, замісити тісто, прибрати його в холодильник на півгодини.

Розкачати готове тісто в пласт, викласти у змащену маслом форму, покрити пергаментом, зверху насипати шар квасолі і випікати тісто при температурі 210 градусів 15 хв, потім квасоля і папір прибрати, випікати тісто ще 10 хв.

Нарізати кубиками бекон і обсмажити його до рум'яної скоринки, змішати вершки з молоком, яйцями, зеленню, поперчити і посолити.

Викласти бекон на основу, залити вершковою сумішшю і посипати сиром, запекти при температурі 180 градусів 40 хв.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти