Пряні кабачки з м'ятою і лавровим листом

→ → Пряні кабачки з м'ятою і лавровим листом

Пряні кабачки з м'ятою і лавровим листом



1,5 кг кабачків

1 л води

70 г цукру

60 г солі

З 10:

горошин чорного перцю

зубчиків часнику

лаврових листів

За 2-3:

листків хрону

листків м'яти

1 ст.л. оцту

гіркий перець

зелень селери, кропу, петрушки

Промити і очистити кабачки, розрізати на частини вздовж.

Добре зелень промити, обсушити її.

Викласти прянощі і зелень в банки, зверху укласти нарізані кабачки.

Для розсолу воду закип'ятити, додавши цукор, сіль і оцет.

Залити розсіл в банки, потім стерилізувати пряні кабачки з м'ятою і лавровим листом 8-10 хв (в залежності від обсягу банок) при температурі 90 градусів, закатати і остудити при кімнатній температурі.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти