Кабачки з часником

Кабачки з часником



3 кг кабачків

2 ст. л. цукру

1,5 ст. л. солі

0,25 мл оцту

кріп

часник

На цей рецепт консервування кабачки краще брати молоді, різнокольорові.

Нарізати кабачки середніми скибочками, помістити в каструлю, додати оцет, цукор, сіль, розчавити часник (за смаком, чим більше - тим краще), залишити на 2 години.

Додати до кабачків кріп, розкласти суміш по стерильним банкам, залити соком, що утворився при маринуванні, стерилізувати банки 0,5 л 8 хв, потім закатати.

За цим рецептом консервування можна приготувати і огірки, розрізати їх потрібно на 4 частини вздовж.

Автор рецепта: Олена Соколова

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти