Огірочки у власному соку

→ → Огірочки у власному соку

Огірочки у власному соку

4 кг огірків

200 г оцту 9%

200 г цукру

200 г рослинного масла

4 ст. л. зелені кропу і петрушки

2-3 ст. л. солі

2 ст. л. чорного меленого перцю

1-2 ст. л. пропущеного через прес часнику

2 ч. л. сухої гірчиці (за бажанням)

Відрізати хвостики огірків, розрізати їх на 4 частини вздовж, перемішати з усіма інгредієнтами, залишити на 2,5-3 години.

Потім огірочки у власному соку можна їсти, а можна зробити консервування на зиму.

Для цього після закінчення зазначеного часу, коли огірки пустять сік, їх потрібно розкласти по банках, залити соком, що виділився.

Стерилізувати банки ємністю 0,5 л - 15 хв, 1л - 25 хв, закатати кришками.

Автор рецепта: Ірина Новожонова

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти