Консервовані «Огірки-чилі»
36 горошків запашного перцю
16 аркушів чорної смородини
8 лаврових листів
8 гуртків хрону
2 ч. л. сухої гірчиці
кріп
огірки
На 4 банки ємністю 1 л:
200 г кетчупу чилі
5 стакан води
1 стакан цукру
1 стакан оцту
2 ст. л. солі
Робиться консервування огірків за цим рецептом з невеликими огірками, якщо огірки великі, розрізати їх на 4 частини.
В 4 підготовлених банки покласти по 8 горошків запашного перцю, 2 лаврових листа, 0,5 ч.л. гірчиці, 2 гуртка хрону, 4 листочка чорної смородини, гілочки кропу, потім покласти в банки огірки.
Потім консервування огірків робиться так: у каструлю налити воду, додати цукор, оцет, сіль і кетчуп чилі, довести до кипіння, розлити маринад по банках, якщо його трохи не вистачає, можна долити в банки окріп.
Потім простерилізувати банки звичайним способом і закатати кришками.
Автор рецепта: Наталя Шилова
Посмотрите похожие рецепти
-
Огірки, мариновані по-чеськи з морквою Переглянути рецепт -
Солоні огірки по-чеськи з цукром Переглянути рецепт -
Солоні огірки, консервовані з оцтом, гірчицею, естрагоном і перцем Переглянути рецепт -
Огірки, солоні «по-домашньому» Переглянути рецепт -
Огірки в огірках Переглянути рецепт -
Класичні солоні огірки по-російськи Переглянути рецепт -
Мариновані огірочки на зиму Переглянути рецепт -
Маринована буряк зі смородиною Переглянути рецепт
