Булочки-човники
Пропоную рецепт в кулінарну скарбничку тим, хто не любить довго возитися на кухні, але любить смачно поїсти або бажає ситно нагодувати чоловіка. Все робиться дуже просто, швидко, та й виглядає красиво. Знадобляться самі прості інгредієнти, які можна купити в найближчому супермаркеті. Начинку можна змінювати за своїм смаком. Я використовувала досить звичне поєднання м'яса і грибів. Помідор дає свою соковитість, ну а запечений сир говорить сам за себе.
Інгредієнти:
- довгі булочки (фаршу мені вистачило на 5 булочок)
- приблизно 300 г курячого філе
- 350 г печериць
- 5 томатів
- 2-3 ст. л. жирного молока або вершків
- 150 г твердого сиру
- зелень
- рослинне і вершкове масло для обсмажування
Орієнтовний час приготування: 20 хвилин активного + 20 хвилин на запікання.
Спосіб приготування:
Куряче філе промиваємо, позбавляємося від непотрібний деталей. Нарізаємо шматочками приблизно 1 * 1 см. Цибулю нарізаємо кубиком, обсмажуємо його на суміші рослинного і вершкове масла. Печериці нарізаємо пластинками, додаємо до цибулі.
Коли рідина від печериць впоратися, додаємо нарізане куряче м'ясо.
Тушкуємо все разом з додавання вершків близько 5-8 хвилин. Поки тушкується м'ясо, булочки розрізаємо на половинки, виймаємо м'якуш.
Заповнюємо булочки отриманим фаршем. Зверху викладаємо тонкі кружальця помідор.
Сир натираємо на тертці, посипаємо заготовки.
Запікаємо все разом близько 15 хвилин. Готову страву посипаємо зеленню. Смачного!