Паста з зеленим соусом, рецепт приготування з фото

→ → Паста з зеленим соусом, рецепт приготування з фото

Паста з зеленим соусом, рецепт приготування з фото

Італійці все-таки знають толк в їжі. Згадайте тільки якісь соуси вони роблять до найпростішим макаронів. Сьогодні я уявила себе справжньою італійкою на своїй маленькій кухні і знаєте, вийшло дуже смачно, ароматно! Овочі прекрасно сплелися в єдиний ансамбль, спеції доповнює один одного, а часниковий соус надав чарівну пікантність. Настійно рекомендую спробувати такий простий соус до спагетті всім любителям італійської кухні.

Інгредієнти:

  • пачка вермішелі
  • половинка кабачка
  • 2 шт маленькі цибулини
  • 1 шт помідор
  • трохи оливкового масла
  • 2 ст.л. часникового соусу
  • 10 шт гілочок петрушки



Орієнтовний час приготування: 20 хвилин.

Спосіб приготування:



Пасту, звичайно ж, ви можете вибрати будь-яку на свій смак. Я використовувала локшину. Її відварюємо так, як зазначено на упаковці.

Поки вариться вермішель, займемося соусом. Ріпчасту цибулю нарізаємо кубиком, відправляємо обжарюватися на сковороду з невеликою кількістю оливкової олії.

Кабачок чистимо, нарізаємо дрібним кубиком, викладаємо до цибулі.

З помідора знімаємо шкірку (для цього, робимо хрестоподібний надріз на верхівці плоду, опускаємо на 30 секунд в киплячу воду), нарізаємо кубиком, кладемо в сковороду. Туди ж відправляємо пару столових ложок часникового соусу.

Всі разом тушкуємо хвилин 5 Додаємо трохи солі і улюблених приправ. Вже готову вермішель відкидаємо на друшляк, даємо стекти воді, кладемо в сковороду до соусу. Все ретельно перемішуємо. Петрушку нарізаємо дуже дрібно, додаємо до страви вже при виключеною сковороді.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти