Новорічна ялина з батона і салату з горіхами

На дрібній тертці потерти сир, огірки і яйця, горіхи подрібнити, все з'єднати, заправити майонезом, перемішати.

Багет, розрізавши навпіл, підсушити в духовці.

Нафарширувати половинки багета приготованим салатом, скласти докупи.

На плоске блюдо викласти частину салату, на неї стійко поставити вертикально фарширований багет, обмазати його салатом.

Прикріпити гілочки кропу до багета, починаючи знизу і до верху, надаючи форму ялинки.

Втягати нитку в голку, нанизати на нитку мідії, помідори черрі, сир, креветки, виноград - це гірлянда.

Прибрати голку, зав'язати на кінчики нитки по одній зубочистці, одну увіткнути в верхівку ялини, другу, обмотавши ялина гірляндою, увіткнути вниз.

Перед подачею на новорічний стіл за допомогою яєчного білка та жовтка новорічна ялина з батона і салату з горіхами оформляється «блискітками» та «снігом».