Салат «Новорічна гілка»

→ → Салат «Новорічна гілка»

Салат «Новорічна гілка»



3 варених моркви

2-3 великих відварних буряків

2 солодких яблука

2 відварних серця

1 банку нарізаних консервованих печериць

Для приготування соусу:

300 г майонезу
який майонез вибрати? ми підкажемо



4 зубчики часнику

3-4 маринованих огірка

сіль

Для прикраси:

3 маслини

2 варених яйця

1 шматочок червонокачанної капусти

копчений сир

розмарин

гранат

Такий новорічний салат стане відмінною прикрасою новорічного столу, сподобається всім.

Нарізати гриби і серця на маленькі кубики, потерти яблука, моркву і буряк на тертці.

Приготування соусу: подрібнити часник, огірки, з'єднати з майонезом, перемішати.

Викласти салат «Новорічна гілка» на блюдо шарами у формі гілочки і 5 кульок: буряк, соус, серце, соус, моркву, соус, гриби, соус, яблука, соус.

Оформлення салату: одна кулька оформити вареною морквою, другий - тертим жовтком, третій - тертими білками (підфарбованими капустою), четвертий - буряком, 5 - тертими огірками.

Зірочки зробити з білка. За гілці викласти кріп і розмарин, зверху посипати зерна граната, трохи «припудрити» тертим жовтком.

На кожну кульку покласти колечко маслини, увіткнути копчений сир (це будуть ниточки для кульок), розділити кілька смужок сиру на волокна, зав'язати бантиками.

Готовий салат «Новорічна гілка» перед подачею на новорічний стіл прибрати в холод.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти