Ікра з овочевих коріння

→ → Ікра з овочевих коріння

Ікра з овочевих коріння

250 г моркви

250 г пастернаку

200 г цибулі-порею

200 г кореня селери

200 мл рослинного масла

100 г ріпчастої цибулю

100 г кореня петрушки

1 ст.л. солі

Всі коріння промити, викласти в каструлю і залити окропом так, щоб він повністю їх покривав, довести до кипіння, до м'якості проварити.

Очистити коріння, перекрутити в м'ясорубці.

Очистити цибулю, порізати, в сотейнику з маслом згасити 10 хв, влити 200 мл води, перемішати, додати перекручені коріння, підсолити за смаком, згасити всі при помішуванні 20 хв і в гарячому вигляді розкласти по стерилізованих банках, закупорена, дати охолонути.

Зберігається ікра з овочевих коріння в холодильнику.

Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти