Морквяна ікра з ріпою
По 300 г:
моркви
ріпи
кореня петрушки
ріпчастої цибулі
150 мл рослинної олії
сіль
Промити і очистити всі овочі і коріння, потім дрібно все нарізати.
Викласти овочі в казан або каструлю з олією, обсмажити, посолити.
Перекрутити обсмажені овочі і коріння в м'ясорубці.
Далі морквяна ікра з ріпою розкладається по стерилізованим підігрітим банкам, при кімнатній температурі остуджується і потім забирається на зберігання в холодильник.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.
Рецепт в категоріях: