Томатно-грибна ікра на зиму

Гриби промити, нарізати, потім відварити і обсмажити на сковороді з рослинним маслом.

Помідори перекрутити в м'ясорубці або подрібнити за допомогою блендера / комбайна.

Очистити, промити і дрібно нашаткувати цибулю.

Додати цибулю і помідори в сковороду до грибів, долити рослинного масла при бажанні, згасити овочеву суміш 1,5 години на середньому / слабкому вогні.

Далі томатно-грибна ікра на зиму в гарячому вигляді розкладається по банках, закочується кришками і зберігається в прохолодному місці.