Заливні «витки» по-російськи

Ця вишукана і дуже смачна закуска прикрасить новорічний стіл і сподобається всім гостям і домашнім.

Замочіть желатин в холодній воді, відкиньте на сито і дайте воді стекти. З'єднайте набряклий желатин з теплим бульйоном і доведіть до кипіння, потім дайте охолонути.

Обсмажте гриби, дрібно наріжте їх разом з часником і вареними яйцями, перемішайте, заправте майонезом, розкладіть отриману масу на скибочки шинки і згорніть кожен трубочкою, укладіть трубочки у форму і залийте желе.

Охолодіть до застигання, при подачі заливні «витки» по-російськи потрібно викласти на блюдо і прикрасити зеленню і майонезом.

Додатково можна подати соус з хрону з оцтом.