Заливне з креветками

Замочити желатин в охолодженому бульйоні на півгодини (0,5 склянки), потім додати решту теплий бульйон, прогріти, поки кристали желатину повністю не розчиняться.

Креветки розморозити, очистити, залити гарячою водою, додати спеції, прогріти 1-2 хв, дати охолонути.

Налити шар желе у форму для заливного, охолодити, покласти половинку яйця, звареного круто, зрізом вниз, залити шаром желе, охолодити.

Потім потрібно чергувати гарбуз і креветки, заливаючи їх шаром желе і чекаючи охолодження кожного шару.

Перед подачею форму опустити в гарячу воду на кілька секунд, потім викласти креветки на блюдо.

Таке заливне з креветками чудово підійде на новорічний стіл, якщо Ви хочете приємно здивувати гостей і домашніх.