Заливне новорічне «Особливе»

→ → Заливне новорічне «Особливе»

Заливне новорічне «Особливе»



25 г желатину

4-5 маслин або оливок

1 стакан кип'яченої холодної води

1 куряча грудка

1 яйце

1 солодкий болгарський перець

? свіжого огірка

2 ст. л. консервованої кукурудзи
яку кукурудзу вибрати? ми підкажемо

петрушка

сіль

Протягом двох годин на слабкому вогні проварити курячу грудку, дати їй охолонути і прибрати кістки з філе, процідити бульйон.

Замочити желатин в 200 мл холодної кип'яченої води, після набухання довести до кипіння, прибрати з плити, влити до 500 мл бульйону, підсолити.

Дрібно нарізати куряче філе соломкою, з'єднати з нарізаними яйцями, огірком, солодким перцем, зеленню, оливками і кукурудзою, перемішати, викласти у вазу або форму.

Залити все желатиновим бульйоном, прибрати на 3 години на холод.

Перед подачею на новорічний стіл викласти заливне новорічне «Особливе» на плоске блюдо, оформити зеленню і прикрасити за смаком.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти