Торт фініковий
Інградієнти:
6 шт. яйце
250 г цукрова пудра
250 г фініки
250 г мигдаль
40 г печиво бісквітне
ванілін
1/2 сік лимонний лимона
80 г масло вершкове
масло для змащування форми
100 г шоколад
20 г сухарі товчені
250 г сметана густа
2 ст. л. джем
Яйця збийте з цукровою пудрою на водяній бані до отримання пишної маси.
Змішайте з нарізаними фініками, збитим до пишної консистенції маслом, пропущеним через м'ясорубку мигдалем, ваніллю, лимонним соком і стовченим і просіяним бісквітним печивом.
Випікайте в змащеній маслом і посипаною сухарями формі в духовці з середнім жаром. Для крему збийте сметану з джемом, змастіть коржі і покладіть один на інший. Верхній корж змастіть кремом, полийте розтопленим шоколадом і нанесіть малюнок, охолодіть.
Яку вибрати м'ясорубку. Ми підкажемо.