Закуска з оселедця з маринованими опеньками
300 г оселедець, бажано типу "Матіас" - Близько
5-7 шт. опеньки мариновані;
1 цибулю- головка
зелень
рослинне масло
гірчиця
6 оцет% - пару крапель
Для заправки: чверть склянки олії рослинного
можна маринаду з-під оселедця
6 Пару крапель% оцту
л чверть чайної. Горчічкі. Все добре розмішати і дати настоятися хвилин 10
очищаємо оселедець, відрізаємо у неї хвіст, голову, видаляємо кістки. Філе порізати шматочками навскоси по 2 см.
Цибулю нарізаємо кільцями. З грибів зливаємо сік. В оселедцева блюдо укладаємо в рядок шматки риби і поливаємо соусом з-під грибів і заправкою.
Зверху укласти залишилася рибу, прикрасити кільцями цибулі і
полити заправкою. По колу розкладаємо гриби мариновані і прикрашаємо зеленню.
Рецепт в категоріях: