Закуска новорічна «Оселедець під зміїної шубою»

→ → Закуска новорічна «Оселедець під зміїної шубою»

Закуска новорічна «Оселедець під зміїної шубою»



100 г сиру (типу "гауда")

8-10 маслин

2 бульби картоплі

1 оселедець
яку оселедець вибрати? ми підкажемо

1 головка ріпчастої цибулі

1 морква

1 зубчик часнику

2 ст.л. рослинного масла

зелень

майонез

Оселедець для цієї новорічної закуски потрібно брати жирну слабосоленую, а цибуля - солодкий, картопля слід відварити в мундирі.

Очистити і підготувати оселедець, нарізати філе без кісток на невеликі шматочки, дрібно порізати цибулю, на тертці потерти картоплю, сир і сиру моркву.

Морква з сиром перемішати, додати пропущений через прес часник і майонез, перемішати.

Першим шаром на блюдо викласти оселедець, надаючи їй форму тулуба змії, на рибу укласти цибулю, потім картопля, який потрібно скропити рослинним маслом, далі викласти суміш сиру з морквою, зробити з цієї суміші також голову змії.

Нарізати кільцями маслини, викласти у вигляді зміїної шкіри.

Перед подачею закуска новорічна «Оселедець під зміїної шубою» оформляється зеленню і прикрашається за смаком.

Фото та оригінал рецепта Kulina.Ru.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти