Сметанно-сирний торт з чорносливом

→ → Сметанно-сирний торт з чорносливом

Сметанно-сирний торт з чорносливом



0,5 стакан цукор

100 г борошно
яку борошно вибрати? ми підкажемо

3 шт. яйця

2 ст. л. картопляний крохмаль

1 ч. л. розпушувач

250 г м'який сир

250 г сметана жирністю 20%

200 г чорнослив без кісточок

10 г желатин

50 г тертий шоколад

крок 1

Желатин замочити в 0,25 склянки холодної води. Чорнослив покласти в миску, залити 0,5 склянки теплої води. Яйця збити з цукром, додати просіяне з крохмалем і розпушувачем борошно, перемішати і влити в круглу форму для випікання. Випікати в розігрітій до 200°С духовці 20 хв. Дати охолонути, не виймаючи з форми.

крок 2

Чорнослив нарізати невеликими шматочками. Настій процідити, влити в желатин і нагріти на водяній бані до повного розчинення желатину.

крок 3

Збити сметану з сиром і цукром, додати желатин і чорнослив. Перемішати і викласти на корж. Поставити в холодильник до повного застигання. Перед подачею вийняти з форми і посипати шоколадом.

Увага, тільки СЬОГОДНІ!
Рецепт в категоріях:
Посмотрите похожие рецепти