Хмиз

Збити яйця з цукром, додати молоко і ваніль.

Змішати борошно і сіль, додати в тісто і добре перемішати.

Розігріти в каструлі масло до кипіння.

Занурити трояндочку в гаряче масло, а потім занурити в тісто. Відразу ж занурити в гарячу масло.ослабьте розетка з виделкою і видалення заліза. Смажити 1-2 хвилини до золотистого кольору. З допомогою паперового рушника зняти хмиз з розетки. Перед кожним обмакувания в тісто, не забувайте спочатку занурити розетку в масло.

Посипати охолоджений хмиз цукровою пудрою і зберігати в щільно закритій тарі.

З цієї кількості тесту виходить 40-50 штук.

Хмиз добре піддається заморожуванню.