Млинці з маком

У гаряче молоко всипати мелений в кавомолці мак і промиті родзинки. Прогріти суміш до загустіння, додати цукор, остудити і змішати з сиром і 2 жовтками. У посуд просіяти борошно, частинами додати молоко, посолити. Ввести в тісто 1 ціле яйце і 2 білка, все добре перемішати, Спекти тонкі млинці тільки з одного боку, перевернути їх на тарілку, обсмажену сторону намазати начинкою, закатати млинчики. Підготувавши таким чином все млинчики, покласти їх на деко, змастити маслом і обсмажити в добре нагрітій духовці. Окремо подати молоко або сік.