МЛИНЧИКИ з сиром

З борошна і молока з додаванням солі замішують тісто і випікають млинчики.

До тертому сиру додають яєчні жовтки, густий молочний соус, все добре розмішують і намазують цю суміш на поверхню кожного млинчика. Потім згортають млинчики рулетом, укладають на змащену жиром сковороду або деко, заливають вершками, посипають сиром, що і запікають в духовій шафі.